Скрыть:

Мои сельские рецепты жратвы снова

Мои сельские рецепты жратвы.

Пирог с мясом, картошкой , жареными грибами и обжаренным до золотистости луком

Итак, бля (обязательный артикль!), нам потребуется совсем небольшой кусок мяса, лучше, конечно, деревенского, не побывавшего в холодильнике . Граммов сто пяздесят - двести. Четыре картофелины. Грибы - лучше лисички, можно белые, но худой конец и какие-нить там вешенки-шампиньоны сойдут. И всего одна средненькая луковица. Ну и перепелиное яйцо для кайфа.

Ах, да! Пиво или бражка в процессе - необходимы.

Дрожжевое тесто нужно приготовить заранее и заморозить его в морозилке. А потом дать оттаять до такой степени, чтобы было холодным, но уже не крошилось. Приступаем к процессу.



РАсхреначчиваем луковицу на четверть-кольца, обжариваем в растительном масле до золотистости, и в сторонку ее, в сторонку. Пиво теперь. Полбокальчика. Вовнутрь, не ректально!



Теперь грибы. Они ж замороженные, гады. Свежих пока нет. На сковородку их, не солим, просто согреваем, даже без добавления масла. Растительное масло нужно добавить через пять минут, и тогда уже посолить эти шляпочные создания.

Пиво.

Пока размораживаются грибы на сковородке - есть время почистить четыре картошины. Ну, и пошинковать их колечками, подсолить - пусть постоят, пропитаются.



Пиво.

Дошла очередь до мяса. Делаем из свиннины отбивную "в хлам", то есть , как можно потоньше. Не забывая ее посолить-поперчить-отхмелисунелить в процессе отбивания. Кромсаем ее на мелкие кусочки, размером с пятирублёвую монетку. Отгоняем кота, пьём пиво.



Берем глубокий противень, смазываем его растительным маслом, и начинаем заниматься тестом. Делим кусок на две части и раскатываем одну из них под размер протвиня. Не забываем следить за котом, ибо мясо он чует. Толщина теста может быть разной, но лучше, - полсантиметра.



Выкладываем эту плюху теста на противень, на нее быстренько расфасовываем мясо, ибо кот настороже. Сверху укладываем слой картошки - она уже просолилась. Следующим слоем грибы и лук - эти ингридиенты можно заранее перемешать ради равномерности.



Раскатываем второй кусок теста, и накрываем им всю эту сложную конструкцию.



Разбиваем перепелиное яйцо, можно два, и смазываем сверху получившийся пирог. Ставим его в ХОЛОДНУЮ духовку ( Ибо иначе кот сожрёт!) часа на полтора- два. Чтобы тесто поднялось, и обволокло внутри все составляющие пирога плотным слоем.



Пьём пиво.

Через два часа включаем духовочку на 150 градусах часа на полтора - два, тут следить надо. Чтобы коричневая корочка не стала чёрной.

Снова пиво.

Вынимаем пирог из духовки, накрываем его чистым полотенцем и берем кота на руки, ласкаем, гладим - чтобы отвлечь от пирога. Полчасика. Потом бросаем кота.



Нарезаем пирог порционно, ставим остатки в духовку - она уже остыла, и кот не достанет. Достаем бутылоч..... Дальше сами!

Комментарии (13)

  1. Чекист
    Всероссийский чрезвычайный комитет по борьбе с контрреволюцией и саботажем
    Basil-UA 3 июня 2018 12:30 #1554066
    Константин, у тебя баня есть?

    МИРА и НЕЗАВИСИМОСТИ МОЕЙ РОДНОЙ УКРАИНЕ.
    1. Центральный сектор
      + СВОБОДОЛЮБИВЫЙ + dirol dirol Украинец dirol dirol "Русские не народ, а скотина, хам, дикая орда, душегубов и злодеев" - М. Булгаков dirol dirol dirol "Непризнание русских собак людьми, отвращение, гадливость и недоумение перед нелепой жестокостью этих существ, желание истребления их, как желание истребления крыс, ядовитых пауков и волков, есть таким же естественным чувством, как чувство самосохранения". — Толстой, Лев Николаевич yes
      СТОП-ХАМ 3 июня 2018 12:32 #1554068
      Рецептура бомжей yes

      "Русский есть наибольший и наинаглейший лгун во всем свете" - И.С.Тургенев yes
      1. Пацак
        Владимир Путин 3 июня 2018 14:20 #1554097
        Рома, просто, как ты и привык - вьеби говна!
    2. Пацак
      Не хочу быть пацаком.)
      Lamzar 3 июня 2018 16:08 #1554108
      Хотите попарить друг друга, голубки?)
      1. Моя хата з краю
        Смотреть сюда ===>
        m_agadan 3 июня 2018 16:10 #1554109
        Если честно, то уже переживаю за Костю...)) Вафел как то совсем непрозрачно намекает... jjosh

        Хохлопидорам Новогодняя амнистия..))) Дружно ебём БлеФеоФана...))) tpax
  2. Двуписечный Филя
    Ушелец я...
    Eitktw 3 июня 2018 13:23 #1554077
    Цитата: Basil-UA
    Константин, у тебя баня есть?



    15 метров от дома - комплекс.: мангал в центре, в трёх метрах от него баня, в трёх метрах в другую сторону - беседка на 15 рыл, в трёх метрах в третью сторону - китайский резиновый бассейн 4.5 метров в диаметре

    Цитата: СТОП-ХАМ
    Рецептура бомжей yes


    Вот мне интересно, нахуя ты строишь из себя идиота? Нигилист, типа...Базаров.. (Эт фамилия такая)

    В пизду друзей, в пизду подруг,
    Я сам себе пиздатый друг!
  3. Оппозиция
    gru005 3 июня 2018 16:30 #1554117
    Красиво
  4. Пацак
    Волин 3 июня 2018 19:53 #1554146
    Народ совсем деградировал: кроме картошки и свинины уже не на что фантазии не хватает.
  5. Пацак
    duto2007 3 июня 2018 21:27 #1554165
    Замечательно особенно пивасик
  6. Двуписечный Филя
    Ушелец я...
    Eitktw 4 июня 2018 09:35 #1554191
    Цитата: Волин
    Народ совсем деградировал: кроме картошки и свинины уже не на что фантазии не хватает.


    Ну уж... пробегись по моим рецептам. Там и крольчатинку с фасолью найдёшь. и дроздов в горшочках.. А знаешь какая прелесть - ночная закуска... хлеб с мармеладом под козье молочко?


    В пизду друзей, в пизду подруг,
    Я сам себе пиздатый друг!
  7. Пацак
    agat60 4 июня 2018 21:09 #1554252
    Костя, ты с рассадой на подоконнике что-то делай - в высь идут, а стебли тонкие. Не пикировал что ли ни разу? mujik
  8. Двуписечный Филя
    Ушелец я...
    Eitktw 4 июня 2018 23:17 #1554273
    Цитата: agat60
    Костя, ты с рассадой на подоконнике что-то делай - в высь идут, а стебли тонкие. Не пикировал что ли ни разу? mujik

    не пикировал... думал, будет погода, а тут снегом сыпануло

    В пизду друзей, в пизду подруг,
    Я сам себе пиздатый друг!
    1. die Schwalbe
      Siberia 4 июня 2018 23:35 #1554283
      У нас тут минус три было....В теплице под спанбондом все живы и здоровы....

      http://imghost.in/img/2017-05/01/lg9rjf2k5tyztyhglhswg8io2.gif

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.