Скрыть:

НАСТОЙКА ЧЕРЕШНИ НА ВОДКЕ. Пошагово и подробно.

Полное текстовое описание

Представляю Вашему вниманию ВИдеорецепт, как же сделать Вишневку, черешневку, ну и просто настойку из черешни.
В рецепте все довольно подробно и пошагово. Смотрите и повторяйте все получается отлично.

Среди алкогольных напитков домашнего производства настойка из вишни или черешни на водке, ценится очень высоко. В народе ее называют просто вишневкой или черешневкой и относят к десертным или женским напиткам.
Сладкая ягода отлично сглаживает водочный привкус, и настойка очень легко пьется. Такую наливку часто употребляют за обедом или ужином, потому что приятный вкус черешневки отлично подогревает аппетит.


Выбираем черешню

Черешня – ягода сезонная, поэтому и наливку готовят преимущественно летом или ранней осенью. Чтобы напиток получился ароматным и имел выраженный вкус черешни, следует выбирать более темные сорта. Из красной,
розовой и белой черешни тоже можно приготовить наливку, но она не будет иметь красивого бордового оттенка и при употреблении будет сильно чувствоваться терпкость водки.

Бокалы с черешневой настойкой и ягоды черешни

Кто-то готовит черешневую настойку на основе замороженных ягод. Но в этом случае нужно провести определенные подготовительные действия:

Разморозить черешню в теплом помещении, выложив ягоды в один слой (микроволновую печь использовать не рекомендуется).
Сложить ягоды на противень и томить их в духовке с температурой 70 °C в течение 5 часов.
Такая подготовка позволит удалить из плодов излишнюю влагу, которая может сделать наливку слишком водянистой.

Классическая черешневая настойка

Первый рецепт настойки черешни на водке предполагает использование целиковых ягод (вместе с косточкой). Благодаря простоте приготовления, такую наливку делают чаще всего.

Ингредиенты:

водка или самогон – 1 л;
темная черешня – 1 кг;
сахарный песок – 300 г.
Объем каждого ингредиента можно менять (уменьшать или увеличивать), но важно придерживать пропорции 1:1:0,3. Т.е. если вы берете 3 кг ягод, то и водки должно быть 3 л, а песка – 900 г.

Графин и стакан с черешневой настойкой

Рецептура:

Отделяем ягоды от черенков, промываем и высушиваем на воздухе.
В водку добавляем сахар и тщательно перемешиваем.
В 3 пол-литровые банки (ягоды частично покроют объем емкостей) насыпаем одинаковое количество черешни, заливаем подслащенной водкой.
Закрываем банки плотными крышками (например, капроновыми) и ставим на освещенное место (лучше всего на окно).
Каждые 2-3 дня банки встряхиваем.
Спустя 2 недели настойка фильтруется через марлю, ягоды выбрасываются, а наливка разливается в бутылки.
Благодаря косточке, напиток получится терпким, с легким миндальным привкусом.

Это интересно: Можете заготовить одну экспериментальную банку, засыпав в нее не целиковые, а мятые ягоды. Так черешня даст больше сока, и, возможно, наливка с более насыщенным вкусом понравится вам больше.
Эту самую банку желательно поставить в более прохладное место, что черешня не забродила и не испортила настойку.

Черешня на водке без косточек

Рецептура немного отличается от классической. В результате получается сладкая наливка с мягким вкусом и крепостью в 16-18%. Считается дамским напитком.

Ингредиенты:

темная или красная черешня – 0,5 кг;
водка – 1 л;
вода кипяченая– 0,4 л;
сахарный песок – 500 г.
Технология:

Промываем и сушим ягоды, удаляем черенки.
Аккуратно извлекаем косточки. Нужно постараться сделать это с минимальной потерей сока.
Мякоть помещается в двухлитровую банку, заливается водкой и водой. Перемешивается ложкой.
Банка закрывается капроновой крышкой и помещается в темное место. Температура должна быть комнатная, поэтому лучше всего просто поставить емкость на пол и накрыть плотной тканью.
Через 10 дней настойка процеживается через марлю и переливается в бутылку, которая убирается в холодильник.
Оставшаяся на марле мякоть засыпается сахаром в банке и накрывается 3-4 слоями марли. Горлышко банки перематывается резинкой. Держать 7 дней в теплом месте (укутать несколькими полотенцами или поставить на солнце).
По истечении недели отжимаем сок через марлю и смешиваем его с настоем, который хранился в холодильнике.
Герметично закрываем и выдерживаем в холодильнике еще 2-3 недели.
Настойка на черешневых листьях

Еще один интересный рецепт, компоненты которого включают еще и листья черешни. Это добавит наливке травяного аромата и пользы.

Ингредиенты:

ягоды темной черешни – около 50 шт.;
листья – около 200 шт.;
сахарный песок – 1,5 кг;
водка – 1 л;
кипяченая вода – 1 л;
порошок лимонной кислоты – 1,5 ч.л.
Технология:

Промываем ягоды и листья. У половины плодов удаляем косточки.
Заливаем все водой и кипятим на медленном огне в течение 15 минут.
Процеживаем отвар через марлю.
Добавляем в отвар сахарный песок и лимонную кислоту. Перемешиваем и томим на огне еще минут 10.
Получившийся черешневый сироп охлаждаем на воздухе 2 часа, добавляем водку и перемешиваем.
Разливаем по любым емкостям с герметичными крышками. В каждую банку (бутылку) для дополнительного аромата и красоты можно положить по несколько свежих листочков черешни.
Настаивать до 20 дней, оставив емкости с будущей наливкой в комнате на полу.
Настойка из черешни

Если настойка получается мутной, можно профильтровать ее через марлю, проложенную стерильной ватой. Хранится такой напиток примерно 2 года в холодильнике или погребе.

Это интересно: По аналогичным рецептам можно готовить и настойки на основе вишни. Но важно понимать, что черешня – более сладкая и имеет выраженный вкус. С вишней же наливка может получиться не такой ароматной.
К тому же цвет ее будет не бордовым и, возможно, даже не розовым, а совсем светлым. И чтобы вишневая настойка не получилась горькой, нужно взять вполовину больше сахарного песка.

Польза черешни

Любые настойки на основе плодов – это не только вкусно, но и полезно. Ягоды и листья отдают свои витамины наливке, превращая ее в источник микроэлементов. И хоть водка частично уничтожает некоторые вещества,
все же часть их переходит в напиток, придавая ему пользу.

Что касается черешни, то эта ягода обладает следующими полезными свойствами:

стимулирует иммунитет, благодаря содержанию витаминов;
антиоксиданты, содержащиеся в плодах, помогают сохранить молодость;
благотворно влияет на почки, ЖКТ и качество крови;
дает легкий мочегонный эффект;
помогает при болезнях крови и сосудов.
Перечисленные свойства, конечно, не говорят о том, что черешневую наливку нужно обязательно включать в рацион. Но, зная о пользе черешни, каждая рюмка настойки будет питься еще более легко и с удовольствием.

Крепкость выходит из 40% воки пимерно - 15Я - дурак, ругаюсь матом, мерзкий, толстый, бородатый. Не дают мне секса телки, тренируюсь в попу елкой.18% крепкости

Ну и вот Вам видео. Спасибо за оценки.

Комментарии (24)

  1. МАРКОВОД
    У меня нет мании величия. Великие люди ей не страдают
    IZBA 27 июля 2017 14:53 #1497642
    На похмел наверное класс yes


    1JZ-GE — 2.5 л. 6 цилиндров,(VVT-i) 200 л.с.
    Близнецы народ изменчивый, как бы сказать двуликий
  2. Пацак
    КОРМЛЮ ВАТОЙ, РАГУЛЬ!
    Nazgul 27 июля 2017 16:54 #1497645
    хорошая тема yes
  3. Чекист
    Всероссийский чрезвычайный комитет по борьбе с контрреволюцией и саботажем
    Basil-UA 27 июля 2017 16:55 #1497646
    админисрация, добавляйте рубрику кулинария!))

    МИРА и НЕЗАВИСИМОСТИ МОЕЙ РОДНОЙ УКРАИНЕ.
    1. Моя хата з краю
      Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
      m_agadan 27 июля 2017 18:33 #1497682
      facepalm
      Ещё одна кухарка ебаная....

      Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
      - Ты кто ?
      - Модератор...
      - Ну и что ?
      - Ну и БАН...
      - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
      - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  4. Шайтази
    magaalex 27 июля 2017 17:24 #1497652
    drunk vkusno

    "Во время всеобщей лжи говорить правду-это экстремизм!"
    Джордж Оруэлл
    "Собрать стадо из баранов легко, трудно собрать стадо из кошек"
    С. Капица
  5. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 17:41 #1497656
    Цитата: Basil-UA
    админисрация, добавляйте рубрику кулинария!))

    Кулинар ты наш! facepalm

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
  6. Чекист
    Всероссийский чрезвычайный комитет по борьбе с контрреволюцией и саботажем
    Basil-UA 27 июля 2017 17:53 #1497662
    Цитата: --алекс--
    наш

    твой тут тока магандон и так как эта проститутка больше здесь спросом не пользуется можешь сам ему на клык наваливать и гончарить. fuck

    МИРА и НЕЗАВИСИМОСТИ МОЕЙ РОДНОЙ УКРАИНЕ.
  7. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 18:07 #1497665
    Цитата: Basil-UA
    твой тут тока магандон и так как эта проститутка больше здесь спросом не пользуется можешь сам ему на клык наваливать и гончарить.

    Не произноси его имя вслух,а то услышит и начнет продолжит тебя тут вафлить ,хуесосить и кончитить ! yes А оно тебе надо ? facepalm

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
    1. Чекист
      Всероссийский чрезвычайный комитет по борьбе с контрреволюцией и саботажем
      Basil-UA 27 июля 2017 18:14 #1497668
      больной лечись, яж обещал тебя инвалида не трогать и не буду.

      МИРА и НЕЗАВИСИМОСТИ МОЕЙ РОДНОЙ УКРАИНЕ.
  8. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 18:21 #1497673
    Цитата: Basil-UA
    больной лечись, яж обещал тебя инвалида не трогать и не буду.

    Вася ,ты на свою рожу давно в зеркало смотрел? У тебя -же там написано что ты дебил! crazy Каким блять образом ты меня можешь тронуть ? facepalm

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
  9. Гомора
    SODOM 27 июля 2017 18:24 #1497677
    кто настойки дома пьет

    тот в дупло свое дает
  10. Моя хата з краю
    Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
    m_agadan 27 июля 2017 18:31 #1497680
    Цитата: Basil-UA
    яж обещал тебя инвалида

    Цитата: --алекс--
    ты на свою рожу давно в зеркало смотрел? У тебя -же там написано что ты дебил!

    Цитата: --алекс--
    услышит и начнет продолжит тебя тут вафлить ,хуесосить и кончитить ! А оно тебе надо ?


    Стойло..оно такое стойло... жаль, что липпкого админ лично вафлит... не уступит... haha

    Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
    - Ты кто ?
    - Модератор...
    - Ну и что ?
    - Ну и БАН...
    - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
    - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  11. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 19:18 #1497695
    Цитата: --алекс--
    Не произноси его имя вслух,а то услышит и начнет продолжит тебя тут вафлить ,хуесосить и кончитить ! А оно тебе надо ?

    Цитата: m_agadan
    Стойло..оно такое стойло... жаль, что липпкого адмяшка лично вафлит... не уступит...

    Ну вот! Накаркал! pardon
    Горшок прикреплен надежно?

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
    1. Моя хата з краю
      Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
      m_agadan 27 июля 2017 19:21 #1497696
      Навряд ли надёжно ... оно сейчас с мартыном в жопу в другом посту ибётся... свиданка у твоего сокамерника... yes haha
      Хотя у него, похоже, на отсидку мартына прям с хуя сдёрнули.... jjosh


      ЗЫ: Ты как..? Не голоден..?

      Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
      - Ты кто ?
      - Модератор...
      - Ну и что ?
      - Ну и БАН...
      - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
      - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  12. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 19:29 #1497699
    Цитата: --алекс--
    Горшок прикреплен надежно?

    Цитата: m_agadan
    Навряд ли надёжно ...

    А я то думаю ,откуда сколько поноса на сайте! facepalm
    Как память ?

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
  13. Моя хата з краю
    Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
    m_agadan 27 июля 2017 19:32 #1497700
    Цитата: --алекс--
    Как память ?

    У меня заебись..! У меня пруфы..хуй оспоришь... smoke
    Вижу, что голоден..! Хууууяк!!! jjosh
    Цитата: m_agadan
    Со свеженькой добавкой... yes vkusno
    Надо людям память освежить...

    Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
    - Ты кто ?
    - Модератор...
    - Ну и что ?
    - Ну и БАН...
    - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
    - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  14. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 19:38 #1497701
    Цитата: --алекс--
    Как память ?

    Цитата: m_agadan
    У меня заебись..! У меня пруфы..хуй оспоришь...

    Я рад что тебе лечение пошло на пользу! crazy А вот пруфанутость твою явно не долечили! cheliusti

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
    1. Моя хата з краю
      Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
      m_agadan 27 июля 2017 19:42 #1497707
      Да выдумывай всё, что угодно..)) Ты пиздабол и трус..и нести тебе это тут очень долго и с почестями... smoke
      А я что...? Скромно кормлю вас в стойле по очереди..то говном через тряпку, то йогуртом с конца... моё дело маленькое... haha

      Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
      - Ты кто ?
      - Модератор...
      - Ну и что ?
      - Ну и БАН...
      - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
      - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  15. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 19:50 #1497712
    Цитата: m_agadan
    А я что...? Скромно кормлю вас в стойле по очереди..то говном через тряпку, то йогуртом с конца... моё дело маленькое..

    Цитата: m_agadan
    Да выдумывай всё, что угодно..))

    yes

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
    1. Моя хата з краю
      Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
      m_agadan 27 июля 2017 20:00 #1497713
      Соберись с мыслями, петросяшка опущеный..... facepalm

      Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
      - Ты кто ?
      - Модератор...
      - Ну и что ?
      - Ну и БАН...
      - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
      - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  16. Перфикциананист
    --алекс-- 27 июля 2017 20:19 #1497716
    Цитата: m_agadan
    Соберись с мыслями, петросяшка опущеный....

    Не интересен ты и предсказуем!Интриги нету.Какое-то фуфло никому не интересное тут толкаешь

    Внимание :пользователь m_agadan является моей собственностью ! Любителям дать в рот или замесить глину спрашивать разрешения!
  17. Моя хата з краю
    Внимание! Читая ниже будь бдителен! За брызги говна от разорвавшихся пуканов моих трёх личных шавок ответственности не несу!
    m_agadan 27 июля 2017 20:30 #1497718
    Цитата: --алекс--
    Интриги нету

    Конечно "нету"... Не я тут постоянно глупые вопросы юзерам задаю, как слепое животное... facepalm
    Цитата: --алекс--
    фуфло никому не интересное тут толкаешь

    Тут ты прав... В моей подписи никому не интересное тут фуфло....бойцы-писатели трусливые... yes
    Цитата: --алекс--
    Не интересен ты и предсказуем

    Никогда не пытался вам тут быть интересным.. Яж выше понятно тебе написал, чем я тут занимаюсь по свободке... haha

    ЗЫ))))) Хотя через часик жди пост....)) Ты как..? "Пантенол" к моим подборкам готовишь..? Али, по старинке, подорожник...? troll

    Идёт клон(группа "ДолбоебЪ") по ЯХуею. Озирается где бы насрать. Навстречу ему модер.
    - Ты кто ?
    - Модератор...
    - Ну и что ?
    - Ну и БАН...
    - Я же Йод-ДолбоебЪ! У меня твинк!
    - Пахую... БАН значит БАН... Слоупоки.. Совки...Нероботы... m_a6adanы... надоели!!!
  18. ДолбоебЪ
    Логичный Грибник 27 июля 2017 21:05 #1497726
    фу
    отвратительней настойки придумать нельзя
    черешня - не та ягода, которую можно совать в спирт, безобразный вкус, блевотный привкус
    жрите черешню так
  19. Лососну за ЧупаЧупс
    умоляет меня админ-faggot
    xxxzzz 27 июля 2017 23:58 #1497767
    Это интересно: Можете заготовить одну экспериментальную банку, засыпав в нее не целиковые, а мятые ягоды. Так черешня даст больше сока, и, возможно, наливка с более насыщенным вкусом понравится вам больше.
    Эту самую банку желательно поставить в более прохладное место, что черешня не забродила и не испортила настойку.

    Теоретики блядь. Ягода в водке в пропорции 1 к одному у них бродить будет, ога facepalm

    БССР

Информация

Посетители, находящиеся в группе Гость, не могут оставлять комментарии к данной публикации.